Giá cà phê hôm nay 18/2/2025
Giá vàng hôm nay 17/2/2025: Giá vàng biến động dữ dội, thị trường thế giới 'rơi tự do', chính sách điều hành trong nước phát huy tác dụng
Áp lực bán ra từ Việt Nam vào cuối tuần trước cũng như đồng nội tệ Brazil mạnh lên, khiến giá cà phê robusta tăng mạnh vào đầu phiên nhưng sau đó quay đầu giảm và đánh dấu phiên giảm giá thứ ba liên tiếp, Mặc dù vậy, các nhà giao dịch cho biết nông dân tại Việt Nam, nước sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, đang ngần ngại bán ra do dự đoán giá sẽ tiếp tục tăng. Các nhà đầu cơ cũng đang gia tăng vị thế mua ròng đối với cà phê robusta, hiện ở mức cao nhất trong 4 tháng qua.
Giá cà phê arabica vẫn đang được hỗ trợ bởi nguồn cung hạn chế và dự kiến sẽ còn thắt chặt hơn nữa do dự báo sản lượng giảm tại Brazil, nước sản xuất hàng đầu, trong vụ mùa 2025-2026 sắp tới.
Trong khi giá cà phê arabica tăng lên mức kỷ lục khi các nhà đầu tư đẩy mạnh mua vào, cùng với đó, đồng nội tệ Brazil tăng cao so với đồng USD đã hỗ trợ giá. Tuy nhiên, nhiều nông dân trồng cà phê ở Brazil cũng đang trì hoãn bán ra với kỳ vọng giá sẽ còn cao hơn. Conab, cơ quan dự báo nông sản của chính phủ Brazil, đã cắt giảm ước tính sản lượng cà phê Brazil năm 2024 xuống còn 54,2 triệu bao, giảm 1,1% so với dự báo tháng 9/2024 là 54,8 triệu bao.
Năm 2025, hiện tượng La Nina dự báo sẽ thay thế El Nino có thể ảnh hưởng tới các vùng trồng cà phê của Brazil. Điều này làm gia tăng nguy cơ sương giá, có thể phá hủy cây cà phê và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng dự kiến. Trong niên vụ 2025- 2026, dự báo sản lượng cà phê của quốc gia này sẽ giảm xuống mức thấp nhất trong 3 năm.
Một yếu tố khác hỗ trợ giá cà phê từ đầu năm. Đó là khả năng Mỹ đánh thuế hàng hóa khu vực Nam Mỹ do những chính sách mới của Tổng thống Trump. Vì khi đó, cà phê Brazil, Colombia, Peru... sẽ đắt đỏ hơn, tạo lợi thế cho cà phê Việt Nam.
 |
| Giá cà phê trong nước ngày 17/2 tăng 800 - 1.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: Kitco) |
Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch ngày 17/2, giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 37 USD, giao dịch tại 5.698 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 46 USD, giao dịch tại 5.680 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình thấp.
Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 quay đầu giảm mạnh 19,15 Cent, giao dịch tại 419,75 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 17,70 Cent, giao dịch tại 407,40 Cent/lb. Khối lượng giao dịch cao.
Thông tin thị trường cà phê
| Giá cà phê trong nước ngày 17/2 tăng 800 - 1.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. Đơn vị tính: VNĐ/kg
(Nguồn: giacaphe.com) |
Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển (kiêm nhiệm Đan Mạch, Iceland) cho biết, giá cà phê tại đâu dự kiến sẽ tăng mạnh ít nhất hai lần trong năm nay. Nguyên nhân chủ yếu từ tình trạng thời tiết khắc nghiệt tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, nên năng suất thu hoạch ngày càng kém.
Hạt arabica, loại hạt phổ biến nhất tại Thụy Điển, rất nhạy cảm với biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, những khu vực này, đặc biệt ở Brazil, châu Phi và châu Á đang chịu ảnh hưởng nghiêm trọng từ biến đổi khí hậu.
Giá cà phê nhân tăng từ tháng 1/2024 và tiếp tục tăng nhanh trong tháng 11 và 12/2024 và tăng tới 75% trong năm 2024 - đạt mức cao nhất trong 50 năm qua, trong khi chi phí cà phê nhân chiếm khoảng 70% giá thành sản xuất, cú sốc giá này sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến giá bán lẻ. Tình hình còn trầm trọng hơn bởi đồng krona Thụy Điển (đơn vị giao dịch của cà phê nhân) mất giá so với đồng USD.
Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển nhận định đây chính là thời điểm, cơ hội lớn cho robusta Việt Nam. Thụy Điển tiêu thụ chủ yếu cà phê Arabica, Việt Nam – nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới lại nổi tiếng với hạt Robusta.
Robusta có chi phí thấp hơn, khả năng chống chịu khí hậu tốt hơn Arabica và thường được sử dụng trong cà phê hòa tan. Sự tăng giá arabica toàn cầu mở ra cơ hội lớn cho các nhà xuất khẩu Việt Nam, khi nhu cầu chuyển hướng sang các lựa chọn thay thế tiết kiệm hơn.
Trước cơ hội này, Thương vụ cho rằng mặc dù Thụy Điển và các nước Bắc Âu ưu tiên arabica, nhưng giá arabica tăng cao có thể thúc đẩy các nhà nhập khẩu tìm kiếm nguồn cung robusta với giá hợp lý hơn.
Do đó, doanh nghiệp Việt Nam nên tăng cường quảng bá Robusta như một giải pháp thay thế chất lượng với giá thành thấp hơn. Đồng thời, doanh nghiệp cần cải thiện chất lượng robusta. Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Bắc Âu, cần đầu tư vào giống Robusta chất lượng cao, giảm vị đắng gắt, tăng hương thơm và áp dụng các tiêu chuẩn canh tác bền vững, cũng như đẩy mạnh thương hiệu và chứng nhận quốc tế.
Các chứng nhận như Rainforest Alliance hay Fair Trade sẽ giúp cà phê Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào thị trường châu Âu. Mặt khác, kết hợp câu chuyện về sản phẩm bền vững và bảo vệ môi trường có thể thu hút người tiêu dùng.
Ngoài ra, doanh nghiệp cần đa dạng hóa sản phẩm. Phát triển các sản phẩm cà phê blend (pha trộn giữa Arabica và Robusta) có thể tạo cầu nối phù hợp với thị hiếu của thị trường Bắc Âu.
