Diễn ra trong khuôn khổ chuỗi hoạt động kỷ niệm 10 năm hình thành và phát triển Food Bank Việt Nam (2016–2026), hội nghị tập trung vào các vấn đề về an ninh thực phẩm, dinh dưỡng, giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm; đồng thời thúc đẩy hợp tác đa bên, kết nối nguồn lực và phát triển những mô hình thực tiễn hướng đến hệ thống thực phẩm bền vững.

Từ hành trình 10 năm đến tầm nhìn hệ thống thực phẩm tương lai

Phát biểu tuyên bố lý do tổ chức hội nghị, ông Nguyễn Tuấn Khởi – Chủ tịch sáng lập Food Bank Việt Nam nhấn mạnh sự cần thiết của việc đổi mới cách tiếp cận trong phát triển hệ thống thực phẩm, đặc biệt trước những thách thức về an ninh lương thực, dinh dưỡng, thất thoát và lãng phí thực phẩm. Theo ông, xây dựng một hệ thống thực phẩm bền vững không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm nguồn cung hay hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn, mà còn đòi hỏi sự liên kết chặt chẽ giữa sản xuất, phân phối, tiêu dùng, quản lý nguồn lực và trách nhiệm xã hội.

Ông Nguyễn Tuấn Khởi cho rằng, Hội nghị Phát triển Hệ thống Thực phẩm Bền vững 2026 là cơ hội để các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế, doanh nghiệp, chuyên gia và cộng đồng cùng nhìn nhận những vấn đề đặt ra, chia sẻ kinh nghiệm và tìm kiếm các giải pháp hợp tác thiết thực. Với chủ đề “From Food Hero to Food Innovator”, hội nghị hướng đến sự chuyển đổi từ những hoạt động hỗ trợ thực phẩm riêng lẻ sang các sáng kiến đổi mới sáng tạo mang tính hệ thống, có khả năng triển khai và nhân rộng.

Nhân dịp kỷ niệm 10 năm hình thành và phát triển Food Bank Việt Nam, ông kỳ vọng hội nghị không chỉ dừng lại ở việc trao đổi chuyên môn mà còn tạo nền tảng cho những chương trình hợp tác cụ thể, kết nối nguồn lực và phát huy trách nhiệm của từng chủ thể, cùng hướng đến xây dựng hệ thống thực phẩm Việt Nam minh bạch, công bằng và bền vững hơn.

Tiếp nối chương trình, bà Nguyễn Hoàng Trúc Linh – Tổng Giám đốc điều hành Food Bank Việt Nam trình bày báo cáo tổng kết hành trình 10 năm hình thành và phát triển mạng lưới. Theo báo cáo, Food Bank Việt Nam đã tiếp nhận và phân phối hơn 84 triệu kg thực phẩm, hỗ trợ hơn 25 triệu suất ăn cho hơn 24 triệu lượt người, kết nối trên 862 cơ sở thụ hưởng và huy động hơn 2.700 tình nguyện viên. Đến năm 2025, mạng lưới phát triển lên 25 Food Banks trên toàn quốc.

Đáng chú ý, riêng năm 2025, Food Bank Việt Nam đã phối hợp vận chuyển hơn 400 tấn thực phẩm và nhu yếu phẩm hỗ trợ các địa phương miền Trung chịu ảnh hưởng bởi thiên tai. Từ những kết quả đạt được, bà Trúc Linh nhấn mạnh định hướng tiếp tục nâng cao năng lực vận hành, ứng dụng công nghệ, phát triển hệ thống logistics và tăng cường hợp tác đa bên, từng bước chuyển từ các hoạt động hỗ trợ thực phẩm sang những giải pháp phát triển hệ thống thực phẩm bền vững.

Phát biểu chào mừng hội nghị, bà Nguyễn Thị Hồng Minh – nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) ghi nhận những nỗ lực của Food Bank Việt Nam trong hành trình kết nối nguồn lực, giảm lãng phí thực phẩm và hỗ trợ cộng đồng. Đồng thời, qua phần chia sẻ về “Hệ thống thực phẩm minh bạch, bền vững”, bà nhấn mạnh minh bạch thông tin, trách nhiệm của doanh nghiệp và niềm tin của người tiêu dùng là những yếu tố quan trọng trong phát triển hệ thống thực phẩm.

Theo bà Nguyễn Thị Hồng Minh, minh bạch không chỉ là trách nhiệm của từng doanh nghiệp mà cần có sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, hiệp hội, doanh nghiệp và các tổ chức xã hội, nhằm hình thành những giải pháp có tính hệ thống, khả thi và phù hợp với thực tiễn Việt Nam.

Ở góc độ phát huy vai trò của thế hệ trẻ, ông Tạ Hồng Sơn – Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đoàn, Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá cao ý nghĩa của hội nghị và những đóng góp của Food Bank Việt Nam trong kết nối nguồn lực xã hội, giảm lãng phí thực phẩm và hỗ trợ các nhóm yếu thế.

Với vai trò đại diện đơn vị đồng hành, ông Tạ Hồng Sơn nhấn mạnh sự cần thiết của việc huy động lực lượng thanh niên tham gia nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển nông nghiệp bền vững, kinh tế tuần hoàn và các giải pháp giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm. Đồng thời, ông kỳ vọng hội nghị sẽ mở ra những cơ hội hợp tác thiết thực, tạo điều kiện để thế hệ trẻ tham gia kiến tạo hệ thống thực phẩm Việt Nam trong tương lai.

Chia sẻ kinh nghiệm quốc tế và các mô hình thực tiễn trong phát triển hệ thống thực phẩm bền vững

Trong khuôn khổ hội nghị, các chuyên gia, đại diện tổ chức quốc tế, hợp tác xã và doanh nghiệp đã chia sẻ những kinh nghiệm, mô hình và giải pháp trong phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm, dinh dưỡng cộng đồng, sinh kế bền vững và đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp.

Bà Charlien Wendling – Chuyên viên Chuỗi cung ứng, HELP Logistics trình bày tham luận “Logistics nhân đạo và Ngân hàng Thực phẩm: Kinh nghiệm và bài học từ Ngân hàng thực phẩm Kenya & Ethiopia”. Nội dung tập trung vào kinh nghiệm tổ chức, vận hành chuỗi cung ứng nhân đạo, vai trò của logistics trong tiếp nhận, bảo quản và phân phối thực phẩm, qua đó góp phần giảm thất thoát, tối ưu nguồn lực và nâng cao hiệu quả hỗ trợ cộng đồng.

Tiếp nối góc nhìn quốc tế, ông Jomar Fleras – Giám đốc điều hành Rise Against Hunger Philippines chia sẻ tham luận “Từ đất lành đến trường học: Kết nối nhu cầu dinh dưỡng với nguồn thực phẩm tái sinh”. Tham luận giới thiệu cách tiếp cận kết nối sản xuất nông nghiệp với nhu cầu dinh dưỡng học đường, hướng đến cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, đồng thời phát huy giá trị nguồn thực phẩm và thúc đẩy phát triển cộng đồng bền vững.

Từ thực tiễn tại Việt Nam, bà Hoàng Thanh Hường – Phó Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Hưng Yên trình bày tham luận về “Phát huy vai trò của Liên minh Hợp tác xã và các hợp tác xã trong hỗ trợ hộ gia đình phát triển sinh kế bền vững – Từ thực tiễn xây dựng Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm cộng đồng tỉnh Hưng Yên”. Nội dung nhấn mạnh vai trò của hợp tác xã trong kết nối sản xuất, tiêu thụ nông sản, hỗ trợ sinh kế cho hộ gia đình và phát triển các mô hình ngân hàng thực phẩm gắn với nhu cầu cộng đồng địa phương.

Ở góc độ doanh nghiệp và đổi mới sáng tạo, ông Nguyễn Thế Tùng – CEO Queen Farm chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp của Queen Farm và mô hình kinh tế nông nghiệp tích hợp đa giá trị, bền vững. Tham luận mang đến góc nhìn thực tiễn về khai thác hiệu quả nguồn lực nông nghiệp, phát triển các mô hình sản xuất tích hợp và nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm.

Thông qua các tham luận, hội nghị ghi nhận những cách tiếp cận đa dạng từ kinh nghiệm quốc tế đến thực tiễn trong nước, cho thấy vai trò của logistics, dinh dưỡng, hợp tác xã và doanh nghiệp trong việc kết nối nguồn lực, phát triển sinh kế và xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững.

Đối thoại đa bên và thúc đẩy hợp tác chiến lược

Một trong những nội dung trọng tâm của hội nghị là phiên tọa đàm “Ai đang cùng xây dựng hệ thống thực phẩm Việt Nam?”, với sự tham gia của ông Nguyễn Tuấn Khởi – Chủ tịch Food Bank Việt Nam; ông Tạ Hồng Sơn – Bí thư Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường; bà Đặng Thị Diệu Hiền – Tổng Thư ký Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch; bà Timna Eckschmidt – Cố vấn cấp cao về chuỗi cung ứng, HELP Logistics; Ông Nguyễn Thế Tùng - CEO tại  Queen Farm và ông Phạm Ngọc Thành – Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ tỉnh Quảng Ngãi.

Phiên đối thoại tập trung làm rõ vai trò của từng chủ thể trong hệ thống thực phẩm, từ hoạch định chính sách, phát triển chuỗi cung ứng, ứng dụng công nghệ đến trách nhiệm doanh nghiệp và sự tham gia của cộng đồng. Các đại biểu đồng thời trao đổi về những cơ hội hợp tác nhằm kết nối nguồn lực, triển khai và nhân rộng các mô hình thực phẩm bền vững.

Trong khuôn khổ hội nghị, Food Bank Việt Nam và Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) tổ chức ký kết hợp tác chiến lược, hướng đến thúc đẩy minh bạch thực phẩm, nâng cao trách nhiệm của các chủ thể trong chuỗi cung ứng và tăng cường nhận thức cộng đồng.

Hai bên đồng thời giới thiệu định hướng phát triển sáng kiến “Food Check by Food Bank”, nhằm kết nối nguồn lực, chia sẻ thông tin và thúc đẩy các giải pháp về thực phẩm minh bạch.

Công bố Food Leaders Community – Cộng đồng các nhà lãnh đạo kiến tạo hệ thống thực phẩm tương lai

Điểm nhấn của hội nghị là hoạt động công bố sáng kiến “Food Leaders Community – Cộng đồng các nhà lãnh đạo kiến tạo hệ thống thực phẩm tương lai”, hướng đến kết nối các nhà lãnh đạo, chuyên gia, doanh nghiệp và tổ chức cùng thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chia sẻ trách nhiệm và phát triển hệ thống thực phẩm bền vững.

Tại chương trình, đại diện lãnh đạo và các tổ chức đồng hành tham gia nghi thức ký tên trên Bảng cam kết Food Leaders Community, thể hiện tinh thần hợp tác và cam kết chung tay triển khai các sáng kiến vì tương lai hệ thống thực phẩm Việt Nam.

Với thông điệp “From Food Hero to Food Innovator”, Hội nghị Phát triển Hệ thống Thực phẩm Bền vững 2026 nhấn mạnh sự chuyển đổi từ những hoạt động hỗ trợ thực phẩm sang các giải pháp đổi mới sáng tạo mang tính hệ thống và lâu dài. Thông qua các phiên tham luận, đối thoại và hoạt động kết nối hợp tác, hội nghị góp phần mở rộng cơ hội phối hợp giữa các bên, hướng đến xây dựng hệ thống thực phẩm Việt Nam minh bạch, hiệu quả, công bằng và bền vững hơn.

N/Anh, Ảnh Bùi Duyên