Ngày 10/10, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP.HCM phối hợp Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên Thành phố (YES Center) tổ chức tổng kết, trao giải Hội thi tay nghề thanh niên TP.HCM năm 2026, chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh”. Hoạt động góp phần khuyến khích thanh niên chủ động rèn luyện kỹ năng, nâng cao năng lực chuyên môn và nuôi dưỡng tinh thần sáng tạo trong quá trình học nghề, lập nghiệp.
Hội thi thu hút hơn 500 thí sinh đăng ký tham gia, gồm những người trẻ không chuyên đến từ các phường, xã của TP.HCM và các thí sinh đang học tập, làm việc trong lĩnh vực bếp bánh. Sau vòng thi đầu tiên, Ban Tổ chức lựa chọn 30 thí sinh xuất sắc bước vào vòng chung kết.
Tại đây, mỗi thí sinh có 75 phút để hoàn thiện một sản phẩm bánh theo nguyên liệu hoặc chủ đề bốc thăm, sau đó thuyết trình về ý tưởng và sản phẩm trước Ban Giám khảo. Với thời gian thực hiện giới hạn, các thí sinh phải phối hợp nhiều kỹ năng, từ chuẩn bị nguyên liệu, vận dụng kỹ thuật chế biến đến trang trí, trình bày và quản lý tiến độ.
Thông qua thử thách thực hành, hội thi tạo điều kiện để người tham gia kiểm chứng kiến thức đã học, nhận diện điểm mạnh và những kỹ năng cần tiếp tục hoàn thiện. Việc trình bày ý tưởng trước Ban Giám khảo cũng giúp thí sinh rèn luyện khả năng diễn đạt, giải thích lựa chọn chuyên môn và thể hiện tư duy sáng tạo.
Ông Trần Anh Tuấn, Phó Chủ tịch Hội Giáo dục nghề nghiệp TP.HCM, nhận định hội thi tạo môi trường để thanh niên học nghề trao đổi kinh nghiệm, vận dụng kiến thức, thể hiện sáng kiến và củng cố sự tự tin với nghề nghiệp đã lựa chọn.
Theo ông Tuấn, việc kết hợp các cơ sở đào tạo với doanh nghiệp trong tổ chức hội thi còn giúp thanh niên có thêm cơ hội trải nghiệm thực tế, tiếp cận yêu cầu của thị trường lao động và định hướng phát triển nghề nghiệp. Đây là yếu tố quan trọng trong bối cảnh người lao động cần liên tục cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng để thích ứng với những thay đổi của môi trường làm việc.
Quan điểm này cũng được đặt trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số đang tác động đến thị trường lao động. Theo ông Trần Anh Tuấn, người trẻ cần chú trọng xây dựng nền tảng văn hóa song song với kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp. Sự kết hợp giữa nền tảng văn hóa, năng lực chuyên môn và khả năng ứng dụng công nghệ sẽ giúp người lao động thích nghi, sáng tạo và phát triển trong môi trường làm việc mới.
Bạn Vũ Trần Anh, thí sinh không chuyên đến từ Trường Cao đẳng Nghề TP.HCM đạt giải nhất bảng A cho biết: Đây là động lực để em tiếp tục theo đuổi ước mơ trở thành thợ bánh nổi tiếng. Thành tích đạt được cũng cho thấy cơ hội thể hiện năng lực không chỉ dành cho những người đã làm nghề lâu năm mà còn mở rộng đến người trẻ đang trong quá trình học tập.
Trong khi đó, Dương Minh Trí, thí sinh đoạt giải Nhất bảng B, đã dành nhiều thời gian luyện tập để hoàn thiện tác phẩm bánh kem cưới mang phong cách cổ điển, với hình tượng đôi thiên nga làm điểm nhấn. Đối với Trí, giải thưởng là sự ghi nhận cho quá trình nỗ lực và là động lực tiếp tục học hỏi, tích lũy kinh nghiệm.
Thí sinh Nguyễn Anh Khoa - Trường THPT Phạm Văn Sáng đã xuất sắc đạt Giải phần thi phụ “Tỏa sáng cùng đam mê”, ghi nhận tinh thần nhiệt huyết và dấu ấn riêng của thí sinh.
Hội thi được tổ chức nhân kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam và 46 năm Ngày truyền thống thanh niên công nhân Thành phố. Thông qua hoạt động này, Ban Tổ chức tiếp tục khuyến khích thanh niên chủ động học nghề, rèn luyện tay nghề, kết nối với cơ sở đào tạo và doanh nghiệp, qua đó từng bước khẳng định năng lực và xây dựng nền tảng phát triển nghề nghiệp bền vững.
Ngọc Anh
