xuân

KINH TẾ

Phê La "gạch tên" loạt đồ uống biểu tượng, chuyên gia F&B: Tinh gọn menu để tăng tốc độ ra món, giảm lỗi pha chế

Chuyên gia F&B cho rằng việc Phê La tuyên bố ngừng bán 4 món đồ uống mang tính biểu tượng của hãng là bước đi chiến lược để tinh gọn menu, giảm lỗi pha chế và tăng tốc độ ra món khi mở rộng.