HLV Park mở quán bún chả

Cựu HLV Park Chung Gun của ĐT bắn súng Việt Nam đã khai trương nhà hàng bún chả mang thương hiệu của riêng mình tại Hà Nội.

Mới đây, cựu HLV Park Chung Gun của đội tuyển bắn súng Việt Nam đã chính thức khai trương nhà hàng bún chả mang tên "Ông Park - bún chả Việt", trên đường Trần Văn Lai (Hà Nội). Đây là tâm huyết mà chuyên gia người Hàn Quốc đã ấp ủ từ lâu tại nơi ông coi như quê hương thứ hai.

Với mong muốn giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam tới bạn bè xứ kim chi, HLV Park Chung Gun đã tự mình học hỏi công thức từ những nghệ nhân Việt Nam, để đảm bảo hương vị truyền thống.

Không gian quán được thiết kế dựa trên tư vấn của HLV Nguyễn Thị Nhung của ĐT bắn súng Việt Nam. Nữ HLV này cũng là người hỗ trợ ông Park trong việc mở nhà hàng, chọn hương liệu và thiết kế món ăn.

Nhà hàng "Ông Park - bún chả Việt" chính thức đi vào hoạt động (Ảnh: Nguyen Bao Chan)

Món bún chả tại nhà hàng "Ông Park - bún chả Việt" được đánh giá cao về hương vị, được thể hiện kết hợp giữa tinh hoa của ẩm thực Việt là lòng nhiệt huyết của chuyên gia Hàn Quốc Park Chung Gun.

Dù mới mở chưa lâu và chưa làm hình ảnh rộng rãi, nhưng quán bún của ông Park Chung Gun vẫn nườm nượp khách cả Việt cả Hàn (do quán bún gần khu đông người Hàn sinh sống).

Tuy đông khách, nhưng cựu chuyên gia đội bắn súng Việt Nam vẫn tận tình phục vụ từng bàn, lắng nghe phản hồi, ghi chép lại để nói nhà bếp điều chỉnh.

Món bún chả của HLV Park Chung Gun được đánh giá cao về hương vị (Ảnh: FBNV)

Sau khi chia tay ĐT bắn súng Việt Nam, HLV Park Chung Gun từng phân vân giữa việc ở lại Việt Nam hay sang Mỹ sinh sống cùng gia đình. Để rồi, sức hấp dẫn từ dải đất hình chữ S thân thiện, bình yên đã níu kéo chuyên gia người Hàn Quốc ở lại. 

Ngày 10/1 vừa qua, HLV Park Chung Gun tiếp tục giành chiến thắng ở hạng mục Chuyên gia nước ngoài xuất sắc của năm của giải thưởng "Cúp Chiến thắng". Trong năm 2024, ông đã cùng các học trò giành 1 huy chương Vàng giải vô địch châu Á, giành 1 suất và xếp hạng 4 Olympic.